茄子肉丁打卤面的做法 趣知站 主食 3.19W 大中小设置文字大小 很多人喜欢茄子肉丁打卤面,怎么做出浓稠又香而不腻的茄子肉丁打卤面呢,在这里跟大家分享一下经验。操作方法(01)先和面,手擀面的面团一定要活的硬一些,这样做的面条才更劲道。(02)把面团切条备用。(03)茄子洗净切丁。(04)尖椒切丁,大蒜捣碎。(05)猪肉洗净切丁。(06)放油放调料,所有食材全部下锅,熟之后起锅。(07)煮好面条起锅装碗,炒好的茄子肉丁铺在上面即可。特别提示调料可根据自己的口味适量放。 TAG标签:肉丁 打卤面 茄子 #