面条的知识精选

很多人喜欢在餐馆里吃筋道的面，需要用一定的牙齿力道才能破坏其组织，而不是那种一碰就断、入口即化的挂面口感。那么如何才能在自己做面时把面条弄筋道呢？几个方法分享给大家。操作方法（01）如果我们希望用比较简单不费劲的...

首先是准备好原料。比如：主料：小麦面粉500克辅料：菠菜（汁）50克苋菜（紫）（汁）50克南瓜泥60克调料：食盐少许水50克原料准备好后就可以开始做了。步骤/方法（01）菠菜用榨汁机榨汁，介意的可以先炒烫一下再榨汁。紫苋菜炒烫一下，捞出放在凉...

操作方法（01）锅中倒水烧开，浆面条煮到8-9成熟（02）煮熟后的面条放到凉水里浸泡，期间换大约一次水（03）锅中倒油加热，放入葱、姜、蒜爆香后放入牛肉炒至8-9成熟，然后放入芹菜、洋葱、干红辣椒、青椒翻炒（可适当加热少许清水）（04）翻炒均...

蒸面条是北方地区的一种美食，简单易做，很受大家的喜爱。今天小编就给大家介绍蒸面条的做法。工具/材料面粉500克，猪五花肉200克，豆角300克，盐，味极鲜酱油等适量。操作方法把猪五花肉洗净切成丝，豆角洗净去筋瓣成小段。把买回...

荷包蛋是现在最简单的食用美食，营养丰富。下面我来给大家讲讲怎样做荷包蛋，以及面条加荷包蛋的做法操作方法（01）荷包蛋的做法有很多，下面我给大家介绍三种：首先是水煎荷包蛋，我们自己直接将蛋打入碗里，这里的鸡蛋不要打发，然后...

简要回答第一次在网络上看到剪刀面时，我感到非常惊奇。原来面食可以以如此独特的方式呈现！后来了解到，剪刀面是山西的传统名点。在中国，面食文化博大精深，而山西的剪刀面更是其中的瑰宝。剪刀面的制作方法并不复杂，只需将面...

用熟的干面条做出来的炒面，菜香面筋，非常好吃，是人们喜欢吃的大众家常饭，今天就给大家介绍如何用熟的干面条做炒面。操作方法（01）面粉放入盆里，用冷水和成面团，揉匀揉透，饧30分钟备用。（02）将豆角洗净，去掉豆角把子和豆筋，再把豆角...

简要回答锅中注入油，爆香葱碎。下入肉馅煸炒均匀。加入酱油糖煸炒均匀。下入芽菜翻炒均匀即成臊子。把辣椒面和芝麻放入小碗中。将热油浇在辣椒碗中，搅拌均匀即成油辣子。把酱油倒入锅中，倒出晾凉。锅中注入水，烧开下入面...

很多时候不知道面条该怎么做好吃的时候，不妨跟小编学学这样制作，味道的确不错。操作方法（01）先将瘦肉拿出冷冻解冻，如图。（02）将肉切成小块状，然后加入适量的生粉，生抽，充分搅拌均匀，如图。（03）然后将青椒，红辣椒，大蒜，大葱洗净切好，如...

每年夏天，妈妈在门口的小院子中种上几颗丝瓜，每当早上不想吃泡饭时，就会摘上一个丝瓜下面条，清爽可口，十分美味。操作方法（01）首先把新鲜的丝瓜用削皮器削去表皮备用（02）然后把丝瓜切成大小均匀的条状洗净备用（03）锅中加入适量油...

面条是生活常吃的美食，但是不少女孩子担心自己吃面会不会长胖呢，下面我们来说说，面条会长胖吗。操作方法（01）首先吃面条是不会长胖的，相对于其他高热量、高脂肪的食品来说，面条真的不算会让人长胖的食品了。每100克面条中，含...

操作方法老北京炸酱面材料：手擀面300g、干黄酱30g、京式甜面酱30g、五花肉丁50g、鸡蛋1个、黄豆嘴50g、黄椒50g、绿豆芽50g、青豆50g、紫甘兰50g、胡萝卜50g、黄瓜50g、香椿芽50g、胡萝卜咸菜50g,姜末、淀粉、料酒、油...

面条煎蛋是一种很多人都喜欢吃的美食，那么如何做面条煎蛋才好吃呢？关于这个问题，小编就和大家分享一下我的经验，希望能够帮助到大家。如果大家喜欢小编的文章，记得给小编点赞哦！操作方法首先准备好所有要用到的食材，如下图所...

工具/材料猪肝西红柿菠菜面粉姜片操作方法先将蔬菜全部清洗干净，西红柿去皮。猪肝切成片，我们先要把血洗干净，可以滴加两滴料酒。将菠菜和西红柿切细，放一点盐备用。将锅里倒一点油，然后把猪肝和西红柿倒下去炒。炒熟以后，...

地瓜是一种日常生活中经常吃的食物，不仅助消化还能补充各种营养物质，平时很多人都喜欢蒸或煮来烹饪地瓜，今天小编为大家介绍一种以地瓜为原料制作而成的地瓜面条。颜色不仅好看，口感也不错，希望大家能喜欢，可以参考一下这篇...

简要回答“吃过夏至面，一天短一线”，分享8种面条做法，一次过足嘴瘾。“吃过夏至面，一天短一线”。夏至节气将至，外面骄阳似火，蝉鸣四起，晌午时分，又热又燥，素有“苦夏”之扰，这时不妨遵循老传统来一碗面吃吧！夏至吃面的习俗，由来...

小编今天就来给大家讲讲如何使自制面条更加劲道。工具/材料高筋面粉凉水鸡蛋盐操作方法取面粉500g。在面粉中加入2g盐。再在面粉中打入一个鸡蛋。第四个关键就是添水了，做面条的面团就要适当少加一些水，同时也要记住鸡...

自己制作手工的果蔬面条，健康营养又卫生，味道还非常好，怎么样制作手工果蔬面条，让小编教给你指南。操作方法01准备好制作的材料，选购自己喜欢的水果蔬菜，小编建议胡萝卜、紫甘蓝、芹菜、苹果等果蔬。02将每一种果蔬都单独使...

简要回答煮面条：冷水下锅VS热水下锅？作为一个面食爱好者，每次煮面都是我生活中的一大问题。有人说煮面条应该用冷水下锅，而有些人则坚信热水下锅才是正确的方法。那么到底是哪一种方法更好呢？下面就来谈一谈我的经验和看法...

今天就做一道家常的莜麦面条，蒸熟好，放些菜汤一拌，简单好味。真就是俗话说的：粗茶淡饭的生活，虽说不够浪漫，快手制作，很合适目前的生活节奏，营养也是很全面的。平时吃点粗粮还是很有必要的，祝大伙好胃口吧。操作方法（01）食材准备...

工具/材料面粉、擀面杖、水操作方法备好面盆、水、面粉。如果做两人份的面，需要500g面粉，配1:4的水，和面的时候要求适当的手劲。把面粉放到盆里，在面粉中间挖个洞，从中倒水，这样可以保证水不沾到盆的周围，恰当的揉面，水不要倒...

中国饮食讲究极其多，不管是从色、香、味都要求一个精致。在中国饮食中，最让“歪果仁”吃惊的应该算是各类面条了吧？面对用面粉做出来的各类中国面条，“歪果仁”们真的是赞不绝口的。当然了，作为国人来说，大多数人也是非常喜...

河南特色小吃蒸面条，是我非常喜欢的一道美食，今天就和大家分享蒸面条的做法。操作方法（01）把面粉放入盆里，加温水和成面团，面要和的硬一些，然后盖上浸湿的笼布，饧30分钟备用。（02）把豆角择掉把子清洗干净，在水里泡5分钟后捞出，再...

简要回答豆角焖面、蒜薹肉末拌面、鸡丝凉面、榨菜肉丝面、青椒瘦肉炒面。对于上班族来说，下班回到家实在没啥心思做饭，但又不想花钱下馆子，那就做碗面饱腹吧。我就是这样，有时下班不太想做饭，就会做一锅面，全家三个人吃的饱...

小编是从小吃面食长大的，所以说也就养成了喜欢吃面条的习惯。长大以后，也还是不喜欢吃米饭，馒头等主食，每次吃饭，只要主食是米饭或者馒头，那绝对吃不下多少。所以自从长大了，可以自己做饭以后，小编基本上都是给自己做一些面条...