豆干炒肉的做法

宝宝最爱吃豆制品了，尤其爱吃豆干，今天做了道豆干炒肉片，他吃了满满一碗饭，一直称赞好吃。

操作方法

（01）首先精选上等的五花肉，洗净后放入锅中焯烫一遍，然后洗净晾凉后，切成薄片备用

（02）豆干过一遍水后切成条状备用，不要切太细，那样口感不好

（03）青椒洗净后切成丝备用，喜欢吃辣的可以放入一两颗的辣椒啊

（04）锅中放入适量油后放入姜片爆香，然后把肉片倒入锅中翻炒，炒制出油，盛出备用

（05）锅中留少许底油倒入豆干和青椒一起翻炒

（06）然后把肉也倒入锅中一起翻炒，调入适量盐，放入一勺黄豆酱和适量糖翻炒均匀，稍微淋入少许水

（07）炒制汤汁收干后调入味精即可出锅啦。