炒大头菜的做法

如果我们想要炒大头菜吃，怎么炒大头菜呢？大头菜怎么做呢？

操作方法

（01）准备一块腊肉。先把腊肉扔到锅里煮，煮一段时间后，待到腊肉差不多熟了，我们可以把它捞起来。备用。

（02）切腊肉。我们把腊肉可以切成片状也可以切成颗粒状，不过片状比较适合炒大头菜，而且腊肉炒大头菜也不需要放盐。

（03）买回来的大头菜切成丝。我们因为要炒腊肉所以需要把大头菜切成丝，当然也可以在市场上直接买那种切好的大头菜。

（04）准备好一些配料。先倒油去锅里然后我们放入腊肉炒一段时间后，我们再放入豆什，再放入大头菜一起炒就好了。