卤猪肝的做法

卤猪肝简介这次是上次元旦剩下的卤水，继续卤了猪肝和三黄鸡。
这次是一锅烩，但是主推猪肝了^^
卤水越用越有味道喔，买一次可以卤好多次好多东西呢^^超级划算
记住第2次的卤水汁可以不放配料喔~~我第2次卤这个的时候，加了1勺盐，1勺鸡精，2片香叶，几片姜片就OK了~~~

步骤/方法

（01）洗干净下锅，加水抄肉(生的比较血腥哈哈）

（02）煮开。

（03）倒掉锅内水，用凉水洗净鸡肉。捞出放入锅电饭锅中，因为是之前剩下的卤水，料都很足了，我加了3勺盐，3勺冰糖，2片香叶作为补充。

（04）炖了大概40-50分钟之后既可以关火。

（05）捞出猪肝看下哈^^

（06）将香叶取出，让鸡肉猪肝泡在汤中，继续浸泡一整夜，可以放凉后，密封好入冰箱保存，第二天即可切块食用。

（07）第2天的猪肝

（08）第2天的鸡肉

（09）切好的猪肝，我刀工不好，见谅哈，味道是十分不错。堪比超市

特别提示

注意事项具体详细做法可以参考之前发的卤水鸡<br/>如果是上次剩的卤水汤的话，配料可以不放喔~~记住喔~~~<br/>我第2次卤这个的时候，加了1勺盐，1勺鸡精，2片香叶，几片姜片就OK了~~~