红烧肥肠的做法 趣知站 家常菜 6.91K 大中小设置文字大小 红烧肥肠色泽黄亮,味道香醇,柔嫩可口,肥而不腻,是我最喜欢的菜品之一。操作方法(01)先把市场购买的打理好的肥肠用清水冲洗一下切成小段(02)锅中放入适量盐加水烧开后,放入肥肠块焯一遍水后捞出沥干水分备用(03)准备适量的姜和蒜,喝多一点的干辣椒(04)锅中放入适量的油倒入姜蒜,干辣椒进行爆香(05)然后把肥肠倒入锅中进行翻炒,调入适量盐,老抽,醋,糖搅拌均匀(06)调入适量水中大火煮上15分钟即可出锅。 TAG标签:肥肠 红烧 #