红烧脆肠的做法 趣知站 家常菜 1.76W 大中小设置文字大小 操作方法 脆肠处理干净,反复用用水清洗 将脆肠过一遍热水,使其变得紧致,然后切成小块,如下图 辣椒,老姜,蒜适量,备用 锅中加油,待油8分热时加入辣椒,老姜,蒜,老抽爆炒 然后加入备好的脆肠,翻炒2分钟后加入一点点料酒,然后一直翻炒至其熟,加盐,鸡精,花面,炒匀,起锅 TAG标签:脆肠 红烧 #