红烧籽乌的做法 趣知站 家常菜 1.19W 大中小设置文字大小 红烧籽乌,色香味俱全。下面分享一下它的做法。 工具/材料 盐、酱油、料酒、白糖、胡椒粉、椒盐粉、葱姜蒜、植物油、鸡精 操作方法 籽乌泡制片刻,洗净,放入盘中。 锅中加入适量油,烧热。放入适量葱姜蒜煸炒,放入籽乌,上下翻炒均匀。加入适量盐、酱油、料酒、白糖、胡椒粉、椒盐粉,继续翻炒。 加入适量清水,盖上盖,大火炖煮。 待锅中的汤汁被收干后,加入适量鸡精,小火翻炒一下,即可盛出。 TAG标签:红烧 #