广东的酱油鸡

酱油鸡是粤菜中的一道经典菜肴，鸡肉软嫩鲜香，很适合下饭。今天我就来教大家如何制作这一道酱油鸡。

操作方法

（01）买一支整鸡，掏出内脏洗净。

（02）将鸡肉姜，蒜，八角酱油放入，把鸡肉腌制一会儿。

（03）酱油没过鸡肉盖上盖子中火煮20分钟，中途要翻动鸡肉。将酱汁均匀淋在鸡肉上。

（04）不开盖，闷30分钟。

（05）把鸡肉捞起来，最后淋上酱汁。美味的酱油鸡就做好啦！

特别提示

一定要多煮一会儿，鸡肉才会香滑可口，更加入味！