如何炒小白菜好吃?
炒小白菜是一道大家经常吃到的家常菜,那如何做好吃呢?今天小编就和大家分享一下它的做法。希望能够帮助到大家
操作方法
(01)购买食材(1)肥肉,请买新鲜且适量就行;(2)小白菜,请购买新鲜且有明显虫眼的为宜;(3)蒜头可以多买一些备用。
(02)然后将肥肉洗净切成片。
(03)接着将切好的肥肉倒进锅中炸油。建议大家炸油的时候,把锅盖盖上。
(04)然后将蒜头用刀背拍一下去皮切成蒜蓉,倒进锅中爆香。
(05)接着将小白菜洗净沥干。洗小白菜钱建议大家最好用洗米水泡10分钟,这样才能更好的去除菜叶上的农药残余。
(06)将沥干的小白菜倒进锅中,翻炒3分钟。
(07)往锅中加入一勺的盐和一勺的味精,继续翻炒1分钟就可以出锅了。
(08)一道美味可口的炒小白菜就做好了。