爆炒空心菜叶如何做好吃？

爆炒空心菜叶是一道大家耳熟能详的家常菜，那如何在家做这道菜呢？今天小编就和大家分享一下它的做法。希望能够帮助到大家。

操作方法

（01）购买食材（1）空心菜，请选择新鲜且嫩的为宜；（2）蒜头和朝天椒可以多买一点备用。

（02）空心菜洗净，把菜叶摘下来；

（03）朝天椒切碎，蒜头切成蒜蓉。

（04）锅中放油，加热至冒烟

（05）倒入蒜蓉和朝天椒爆香。

（06）倒入空心菜叶，炒至软。

（07）加入一勺的味精、一勺的盐巴，翻炒片刻就可以出锅了。

（08）一道美味可口的爆炒空心菜就做好了。