如何炒大白菜更好吃？

大白菜是大众餐桌上常吃的一种蔬菜，做法有炖、炒、蒸等等。大白菜营养丰富，常吃对身体健康非常有益。下面我就把如何炒大白菜好吃的方法分享给大家，希望大家喜欢！

操作方法

（01）大白菜取叶8片左右用水冲洗干净，控干水分切成白菜丝。把白菜帮厚的地方平刀片开

（02）木耳提前泡发好，择洗干净根部的杂质控干水分切成木耳丝备用

（03）葱、蒜剥去外皮，香菜择去根部和叶留茎清洗干净，分别切成葱花、蒜片、香菜段备用

（04）五花肉一块用温水冲洗干净切成厚薄均匀的五花肉片

（05）热锅加入适量的花生油把五花肉炒出香味并且出油，葱花、蒜片爆香，料酒、生抽烹锅

（06）倒入白菜丝和木耳丝翻炒均匀并且使白菜上色变软

（07）加入适量的蚝油和盐调味并且翻炒均匀

（08）撒入香菜段继续翻炒均匀后关火，美味可口的炒大白菜就做好了，开始享用吧！

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