荞麦粥的做法

荞麦含有丰富的膳食纤维，其含量是一般精制大米的10倍；荞麦含有的铁、锰、锌等微量元素也比一般谷物丰富——这是从网上学习来的。所以这个貌似粗糙的小颗粒，还是富含营养滴，拿来煮粥，每天不一样~~

操作方法

（01）荞麦提前用水浸泡3小时以上，大米浸泡30分钟

（02）锅中烧水，煮沸。

（03）加入荞麦大米，煮沸后转小火，继续熬约40分钟。

特别提示

荞麦一定要提前浸泡，这样煮粥才会软糯。