家常贝壳汤的做法

贝壳能提供不同营养素的来源,在六大类食物中,肉、鱼、蛋、豆类是提供蛋白质的主要来源，在家怎么煮家常贝壳汤？

操作方法

（01）把冬瓜用挖球器挖出小球备用。

（02）冬瓜球备用。

（03）花甲开水下锅，煮3分钟后爆开，捞起取肉洗净。

（04）准备姜，葱粒。

（05）热锅放油，加入生姜扁香，加入冬瓜翻炒一分钟。

（06）加入适量冷水，没过冬瓜煮熟。

（07）加入鲜贝，盐，适量生抽和胡椒粉煮一分钟。

（08）撒上葱花，起锅装盘即可。