素丸子汤的家常做法 趣知站 汤粥 1.51W 大中小设置文字大小 操作方法 首先我们把买回来的肉洗干净然后剁碎,可以在里面放入老姜和葱头一起剁碎。 然后再加入一点鸡蛋清、盐、花椒粉,一起搅拌均匀。 锅里面加水,然后等水开了以后,将之前准备好的肉馅搓成小球状丢进去。 一般丸子不要太大了,等水再次烧开以后加入胡椒粉,等丸子熟了以后,撒上葱花,加盐就起锅了。 特别提示 胡椒粉是为了去除猪肉的腥味。 TAG标签:丸子 家常 #