炒豆壳菌的家常做法 趣知站 家常菜 1.77W 大中小设置文字大小 上山拾菌,巧遇守山林的老人。老人看了看我们拾的菌子,拣出一朵告诉我们,这种菌子叫豆壳菌,味道最是鲜美。受到指点的我们,拣回一小篮子豆壳菌,随意炒炒,就是一道难得的美味。 工具/材料 豆壳菌、大蒜、辣椒、盐、花椒 操作方法 在山上采的豆壳菌。 将豆壳菌根部摘掉,抖一下泥沙。 将豆壳菌放到清水中清洗干净后,捞出沥水。 大蒜去皮切片,青辣椒洗净切片。 起锅烧热,下油,下花椒爆香。 将豆壳菌放入油锅中炒熟,炒出水为止。 加适量青辣椒,翻炒均匀后加适量盐起锅。 起锅装盘。 TAG标签:豆壳 家常 #