炒鸡胗(炒菌肝)的家常做法 趣知站 家常菜 1.5W 大中小设置文字大小 香味四益的炒鸡胗,你会做吗?不知道做法的来看看小编的做法吧! 工具/材料 鸡胗,料酒,辣椒,盐,酱油,花椒,香菜 操作方法 鸡胗处理干净,用水反复清洗,然后切成薄片,生姜适量,洗净,备用 在鸡胗片中放入料酒,酱油,生姜末,盐,适量,搅拌均匀,腌制15分钟 锅中加油,待油8分热时,加入辣椒末爆炒,将辣椒炒香,然后加入腌制好的鸡胗,爆炒 十分钟左右后,加入盐少许,味精适量,花椒面少许,然后加入一些香菜,翻炒均匀,起锅。 TAG标签:炒鸡 炒菌 家常 #