香椿炒鸡蛋的家常做法 趣知站 家常菜 1.68W 大中小设置文字大小 工具/材料 香椿 ,鸡蛋,花生油,盐等等 操作方法 香椿我选用的是冷冻储存的新鲜香椿,冷冻香椿用水浸泡使之化冻 锅中加水煮沸放入香椿焯水一分钟 捞出焯过水的香椿反复过凉水 过凉后的香椿挤干水分后切成碎末备用 把切好的香椿碎放入容器中打入四个鸡蛋,加入适量的盐、蚝油、料酒,少许清水搅拌均匀 热锅加入适量的花生油倒入蛋液先不要翻动 稍微凝固后用锅铲轻轻翻炒至变色熟透即可出锅 装盘,成品!开始享用美味吧! 特别提示 原创首发指南,未经允许不得转载! TAG标签:香椿 炒鸡蛋 家常 #