酸汤肥牛的家常做法

操作方法

（01）备料：提前准备肥牛一盒约150g，土豆粉175g，银牙、青笋丝少许。

（02）锅里加水烧开，然后放土豆粉、银牙和青笋丝熟透即可。

（03）然后打捞起来控干水分，放入餐具里面，备用。

（04）肥牛去冻，上红薯淀粉。

（05）下锅轻烫至飘浮起来即可。

（06）打捞起来控干水分，放入开始的餐具上面。

（07）取肥牛汁350克左右，加热放入适量白醋起锅倒入餐具里面。

（08）最后放一点青杭椒圈和红杭椒圈淋上热油即可。

特别提示

口味因人而异