泡菜的知识精选

今天更新一道酸辣爽口的家常小咸菜—黄瓜泡菜，制作方法非常的简单，下面由小编带你一起动手制作一下吧！操作方法（01）首先我们准备两根黄瓜，把它清洗干净（02）然后我们把黄瓜切成条状（03）最后放一勺辣椒油，搅拌均匀，撒一些芝麻（04）最后...

白萝卜的功效，消食积、化痰、宽中，胡萝卜则养肝明目、健脾、化痰止咳，把2个放一起做成腌菜食药同补。操作方法（01）准备好材料。（02）洗净切小块，白萝卜胡萝卜相克，放一点点。（03）用盐腌制半小时，控出水分。（04）加糖，蒜，韩式辣酱。（05）加...

四川泡菜凭借着酸爽脆滑的口感，色彩鲜明的外形深受大众朋友的喜欢，下面我们来看看如何在家制作泡菜。操作方法（01）先将各类蔬菜洗干净切段备用，(蔬菜的选择要选择硬的耐泡一类的，切段大小要均匀)（02）将切好的蔬菜晾在通风好的...

工具/材料宽水面瘦肉丝泡菜葱姜蒜食盐食用油花椒粉料酒淀粉鸡精味极鲜生抽老抽操作方法泡菜肉丝面的主角还是泡菜，这是自己家里泡的泡菜，上次泡的蒜薹已经泡好了，今天就可以吃了。将泡菜切碎装盘备用。将新鲜蒜薹切成丁，...

很多看韩剧的人应该都会了解一些韩国的饮食文化，他们经常吃泡菜、腌萝卜等等经过腌制加工的菜。包括我们经常去的韩国烤肉餐厅，也会看到泡菜，很多人就会疑惑韩国人吃泡菜不致癌吗？下面就为大家介绍。韩国人吃泡菜不致癌吗...

泡菜很美味——特别是加了香脆可口的莳萝的泡菜。你可以制作简易莳萝泡菜，在泡菜里加点甜甜的或者辣劲十足的食材，或者把其他各种各样的食材加进去混合在一起，形成一种独一无二的口味。如果你想知道怎么做出属于你自己的...

炒米饭大家都很熟悉，很多人也都爱吃，一般都是鸡蛋炒米饭，青菜炒米饭，肉丝炒米饭比较多见。今天我为大家带来一道泡菜肉末炒米饭，泡菜是自己泡的，吃起来酸脆爽口，非常美味，下面就把制作步骤分享给大家吧！操作方法（01）准备泡菜，这是...

工具/材料配菜：卷心菜、豇豆、大蒜、小米辣、柠檬、胡萝卜、红椒、黄椒、尖椒、嫩姜、芹菜、白萝卜、青萝卜、红萝卜、水萝卜泡菜料：桂皮1块、八角2个、花椒1撮、香叶3片、凉白开1升、盐40克、糖20克、醋35克、酒20克操...

简要回答春天来了，家家户户都开始准备腌制泡菜等到秋天吃，下面就给大家带来泡菜的研制方法和配料。准备好所需的食材，胡萝卜三根，莴笋头两根，白萝卜两根，红辣椒五个，泡椒根据自己口味适量，盐，冰糖，八角，花椒，辣椒，沙姜，白酒等适量。...

简要回答白萝卜是一种常见的蔬菜，不仅味道鲜美，而且营养丰富。有一个简单的白萝卜泡菜的制作方法，不仅口感鲜脆，而且味道甜美可口。这款白萝卜泡菜的制作过程非常简单，只需一些常见的食材和一点耐心，你就可以在家享受到美味...

韩国萝卜泡菜口感嫩脆，回味无穷。如何自己动手做一道韩国萝卜泡菜呢？下面我把自己学到的具体步骤分享给大家。方法/步骤1、萝卜的选择和清洗（01）我们最好选择新鲜的白萝卜，去掉两端根茎，把皮上面的须刮掉，洗净。皮保留，这样吃...

泡菜指的是发酵的蔬菜。下面，我们来看看泡菜酸了该怎么办吧。操作方法换罐子泡菜酸了的原因有可能是因为罐子没有密封，因此，要重新换一个能够密封的罐子。盐不够泡菜酸了的原因还可能是因为当时放的盐不足，从而导致泡菜变...

前几天，做了这款萝卜泡菜，今天品尝了一下，还真爽口！夏天天气炎热，吃点清爽的泡菜也不失是一种好的选择哦！步骤/方法（01）红萝卜两根，白萝卜一小截洗净去皮，用开水烫一下，切片。我为了美观点，切成了小花的样子。（02）少量矿泉水，家里正...

简要回答老成都泡菜鱼，这道美食承载着悠久的历史传统，传承着老祖宗的味道，草鱼，作为主要的食材，是这道菜肴的精髓，尤其适合那些关心血脂健康的人。一、食材准备主料：草鱼一条、泡菜一碗配料：食盐半茶匙、生抽一汤勺、花椒粉一...

很多人都喜欢做一些泡菜放在家里，既简单又方便，还可以下饭，但是泡菜在腌制的过程中，亚硝酸盐会逐渐变高再变低，所以吃泡菜是有一个安全期的，那么泡菜几天吃最安全呢？泡菜几天吃最安全自己腌制的泡菜，要是没在适当时间内吃的话...

泡菜坛盐水上面长白膜生白花，就是通常说的生花。生花的传统处理方法和网上各种说法很多，估计更适于比较凉爽的乡下。在城里的家里泡菜，生花以后，搅拌、撇除、加酒、泡芹菜、放麻糖，统统没用，白花越来越多越来越厚。笔者的实...

为大家搜罗了最最正宗的泡菜制作方法！PS：泡菜虽好，可不要多吃哦~操作方法（01）培养腌制所需发酵菌1.取坛子容量两成的冷水，加入花椒、盐，把水烧开，冷却后灌入坛子内，加入一两高粱酒。2.坛子内加入青椒、生姜，放置2-3天后观察青椒...

泡菜开始是从四川那边传过来的吧，随着川菜馆的遍地开花也遍布祖国南北的餐桌上，开胃下饭，也提供了一种蔬菜的保存方式，今天就分享一下家常泡菜的做法步骤/方法（01）1、将圆白菜撕成大片，胡萝卜，黄瓜切片，梨切条蒜捣成蒜泥，姜切成...

会做泡菜炒猪肝吗？下面让小编跟大家分享一下自己的做法吧！备料阶段。（01）把泡菜（泡生姜、泡海椒、泡萝卜、泡蒜苔）从坛子里夹出，把姜切成薄片状、海椒切成长条状、萝卜切成长条状、蒜苔切成筒状然后装在一个盘子里，放在一边备...

操作方法泡菜缸的材质现在市场上有很多不用材质的泡菜缸，比如铝制泡菜缸、陶瓷泡菜缸、红陶土泡菜缸等等，最好选择陶瓷泡菜缸，这种陶瓷泡菜缸不含重金属物质，用来泡菜比较健康环保。观察外形在选购泡菜缸的时候，应该仔细观...

泡菜坛在四川可是随处可见，每家每户基本上都有。作为一名四川人的我现在就来教你如何制作四川泡菜！操作方法（01）先把准备好的泡菜坛洗干净，用开水消毒晾干。（02）烧五斤开水，加盐融化，等盐水冷却。（03）等盐水冷却的过程中可以把所...

工具/材料圆白菜、黄瓜、辣椒粉、圆葱、梨、苹果、姜、蒜、盐、糖操作方法把圆白菜洗净后切成块状，然后放入5勺盐腌制4小时左右，间隔一段时间要翻动一次。（也可以头天晚上腌制，临睡前翻动翻动，基本上第二天早上就腌好了）待...

泡菜的做法有很多种，而且不同的地区，做法完全不同，但万变不离其宗，主要材料还是泡菜，那么，简单的泡菜都有哪些做法呢？操作方法（01）家常简单泡菜。这一道泡菜非常简单，就是将包心菜撕碎，青瓜和胡萝卜切条，先用水错一下，然后放入一个...

南方人我不是很清楚，但是北方人一到冬季来临的时候很多家庭都做起了泡菜。这种既经济都实惠而又简单的菜肴，出现在许多北方人的饭桌上。只不过现在的日子好过了，很多人都懒的做这道菜了，因为大鱼大肉都吃不过来谁还会去吃...

工具/材料洋葱200克西芹500克胡萝卜200克甜椒700克子姜300克大蒜30克小米辣50克柠檬50克白醋350克冰糖粉220克盐45克操作方法首先，将准备好的柠檬切成薄片，再将小米辣斜着切，切成马耳朵的形状。接着，将子姜掰成小块，然后切...