香煎羊肝的做法

羊肝，营养价值很高，有补血、益肝、明目的功效。香煎羊肝，做法简单，味道浓香好吃，下面分享它的做法给大家看看。

操作方法

（01）把羊肝切成厚片。

（02）加姜蓉、盐、料酒。

（03）加生抽腌制10分钟左右。

（04）开火下油。

（05）用筷子把羊肝一块块摆在锅里用中火煎。

（06）煎得2分钟左右，用筷子把养肝翻转过来再煎。

（07）然后用筷子不停地翻转，煎5分钟左右就可以了。