凉拌芹菜花生米胡萝卜的做法

简单的一款家常小冷菜，清凉爽口！早餐下粥，晚餐下饭。也是很好的下酒菜！

操作方法

（01）花生米洗净。锅里放适量水，放入调料1和花生米煮熟！多放点盐，花生才容易入味！大火煮开转小火。

（02）煮花生米的同时，把胡萝卜和芹菜洗净切丁或切段备用。

（03）花生米煮好后，沥干水分，挑出里面的调料。也可以在煮半个小时后挑调料！因为已经都入味了！

（04）另起锅。锅里在放入水加点盐把胡萝卜和芹菜焯水一下，不要焯过头喽，掌握不好的话可以自己尝一下！焯好后捞出马上过一遍冷水！先焯的胡萝卜，然后在这水里再焯的芹菜！

（05）把胡萝卜和芹菜稍微挤一下水份，把三样放在盆里！加入调料2 搅拌均匀，洒上熟芝麻即可！喜欢辣的可以放点辣椒油，喜欢香油的也可以放点香油！

（06）大功告成！享用美味吧！

特别提示

搅拌时最后放盐调味，因为酱油和耗油都有咸味的，不要太咸了哦！