我们在吃饭的时候都会看到一些小吃芹菜拌花生米,虽然我们都是非常的喜欢吃,但是我们就是不知道是怎么做出来的。下面我们就来介绍一下芹菜拌花生米是怎么做的。
操作方法
(01)准备好所有的食材。
(02)花生米用水泡一下,水锅放花椒、大料、香叶、桂皮、茴香、盐等,放入花生米中下火煮熟。
(03)等去掉水分放在一边等一会儿用。
(04)芹菜切成扁斜小段。
(05)用水焯断生即可,焯的时候可以放一点盐和麻油。
(06)用凉水泡一下,捞出来控出水分。
(07)把芹菜和花生米放在一起,放盐、橄榄油、芥末油、一点点味精、香油等调味品。
(08)搅拌均匀就可以了,吃之前还可以放一点醋。