香煎猪扒的做法

今天做一道香煎猪扒，味道非常不错，肉质嫩而松软，非常好吃，下面分享它的做法给大家看看。

操作方法

（01）瘦肉准备好。

（02）切成一块块后片。

（03）用刀背把肉扒剁松。

（04）姜蓉、蒜蓉、生抽、料酒、生粉准备好。

（05）把调料放置猪扒搅拌均匀腌制几分钟。

（06）开火下油。

（07）把猪扒摆在锅里用中火煎，

（08）煎得3分钟左右把猪扒翻转再煎。

（09）然后每隔2分钟翻转一次，连续翻转6次左右，把猪扒煎得金黄色后加点胡椒粉就可以了。