家常菜

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家常牛肉面的做法

牛肉面,不一定要熬牛肉汤哦~

家常牛肉面的做法

操作方法

(01)首先,准备一只干净的大锅,锅底越薄越好。

家常牛肉面的做法 第2张

(02)倒入热水,也可以是冷水,大火烧开,热水会烧的快一点哦~

家常牛肉面的做法 第3张

(03)将干面条均匀的放入锅中,最好是圆的面条,但还是要根据自己的喜好来选择哦~

家常牛肉面的做法 第4张

(04)锅中加入2g的盐,搅拌均匀,可以使面条更有弹性。

家常牛肉面的做法 第5张

(05)准备一只干净的大碗,备用。

家常牛肉面的做法 第6张

(06)加入耗油!生抽、盐、胡椒粉、料酒,根据自己的口味调节分量,耗油是必加的!

家常牛肉面的做法 第7张

(07)倒入温水,用筷子搅拌均匀成汤料。

家常牛肉面的做法 第8张

(08)煮熟的面捞出来,过冷水清洗干净后倒入汤料里~

家常牛肉面的做法 第9张

(09)切牛肉片,酱牛肉和腱子肉最好吃哦~葱花切碎~

家常牛肉面的做法 第10张

(10)摆上去就可以啦,趁热吃哦~

家常牛肉面的做法 第11张

(11)可以根据自己的口味加一点醋和辣椒油。

家常牛肉面的做法 第12张

(12)牛肉可以放进汤里泡一会,会有一种是牛肉汤的错觉:),简直不要太好吃~

家常牛肉面的做法 第13张

特别提示

高温加热,请注意不要烫伤。

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