苦瓜怎么吃不会苦？

苦瓜是餐桌上的一道家常菜，一般的做法是炒制或凉拌，但这两种做法做出来的苦瓜还是苦味比较重，那么苦瓜怎么吃不觉得苦呢？今天小编就和大家分享自己独创的一道新菜谱——蜜汁苦瓜的做法。

操作方法

（01）把苦瓜去蒂洗净，取中段切成片。

（02）再把苦瓜片中间的瓜瓤取掉，制成苦瓜圈。

（03）取一勺白糖，加入1勺黑白芝麻，1勺点心碎，1勺蜂蜜搅拌均匀制成糖馅。

（04）把苦瓜圈摆入盘子里，用勺子舀适量做好的糖馅，填入苦瓜中间的空心里，填满抹平。

（05）再给盘里的苦瓜上淋入2勺蜂蜜。

（06）蒸锅加水，放上笼屉，把苦瓜盘放入笼屉里，大火把水烧开，蒸上10分钟。

（07）时间到了，取出蒸好的苦瓜，尝一片，不苦，反而香甜又好吃。看了这个，你是不是也胃口大开呢？

特别提示

蒸苦瓜的时间不要太长。