苦瓜怎么做最好吃 趣知站 家常菜 1.08W 大中小设置文字大小 苦瓜炒鸡蛋最好吃,做法简单易学,下面就说说苦瓜炒鸡蛋的做法。 工具/材料 苦瓜,鸡蛋,葱,食用油,盐 操作方法 将苦瓜洗净,再准备两个鸡蛋和葱。 将苦瓜剖开,去掉中间的瓤,切成均匀的薄片,葱切成丝。 先在锅中放入清水,水开后,将苦瓜放入开水中,焯一下,捞出备用。 锅中放入食用油,油热后,将鸡蛋搅拌成蛋液,倒入锅中,搅成碎块铲出待用。 锅中再放入适量的油,将葱放入锅中炝香。 将苦瓜放入锅中,翻炒均匀。 将炒好的鸡蛋碎块放入锅中,加入适量的盐,翻炒均匀,就可以出锅了。 TAG标签:苦瓜 好吃 #