辣椒藤菜怎么做

藤菜叶长杆细口感脆，特别适合煎炒及配合面条吃。大蒜去皮切片，与新鲜辣椒碎和藤菜一起炒，下饭佐酒都很棒。

操作方法

（01）准备新鲜藤菜一把。

（02）将藤菜去老叶老茎，掐成小段。

（03）大蒜去皮洗净切成片，新鲜辣椒去蒂洗净剁成碎。

（04）起锅烧热，下油。

（05）将大蒜、新鲜辣椒碎、藤菜先后放入油锅翻炒。

（06）炒至藤菜变软，加适量盐起锅。

（07）起锅装盘。