怎样做糟辣椒

家门口的小院子里的辣椒成熟了，红彤彤的，甚是可爱，今天休息在家，特地制作一些糟辣椒。

操作方法

（01）首先把新鲜的辣椒采下，然后去蒂，用清水冲洗干净表面，然后沥干水分备用

（02）把葱姜蒜洗净了备用，香葱和生姜剁成末备用

（03）大蒜多准备一些也剁成末备用

（04）然后把辣椒在剁成末备用，嫌麻烦的可以使用料理机代替

（05）然后把葱姜蒜和辣椒拌匀，放入适量的白砂糖，油和少许的白酒拌匀

（06）最后装入干净的玻璃罐中就可以了

特别提示

玻璃罐一定要是隔油隔水的。