花菜炒辣椒的做法

花菜本身是没有什么味道的，所以炒制时，加入一点辣椒，可以让花菜的味道更有层次一些。

操作方法

（01）把花菜和辣椒准备好，辣椒需要尖椒。

（02）把辣椒洗净切成条状。

（03）花菜简单清洗后切成条块状，然后再冲水清洗两遍。

（04）大蒜切成片备用。

（05）锅内倒入适量油后，放入蒜片爆锅。

（06）蒜片爆出香味后，放入辣椒条炒制。

（07）辣椒条炒制1分钟后，放入花菜接着炒。

（08）炒制的过程中，放入料酒和生抽翻炒均匀。

（09）炒制花菜去生后，放入适量盐翻炒均匀。

（10）盛出装入盘中，就可享用。