做素的知识精选

素汤，顾名思义就是不用肉做出来的汤，素汤虽然没有肉，但是别有一番风味，且清淡素雅非常可口。今天就教大家做一款最好喝的素汤，一起来看看吧。操作方法准备食材今天做的这道素汤其实也可以叫菌汤，因为是用蘑菇做出来的，这种汤...

相信很多人都非常喜欢吃面食，其中面条特别容易做，今天小编告诉大家一个面条的新吃法，特别简单而且快速。操作方法（01）锅里烧水，水开下面条，煮到八分熟捞出，过凉水，备用。（02）青菜一把，择干净，用清水洗净，控水切成段备用。（03）洋葱半个...

金针菇含有人体必需氨基酸成分较全，其中赖氨酸和精氨酸含量尤其丰富，且含锌量比较高，对增强智力尤其是对儿童的身高和智力发育有良好的作用，人称“增智菇”步骤/方法（01）​金针菇去跟清洗干净（02）把金针菇切段，（一般是不切的，我...

茄子营养丰富，在烹煮的过程中，入味快，吸油性强，做不好，吃起就感觉很油腻。素卤子泼茄子，茄子虽然放在油里炸，但是吃起一点都不油腻。在加上卤子的味渗透到茄子里，吃起味道好极了。操作方法（01）茄子去掉蒂，洗干净，用刀在茄子上斜切...

工具/材料汉菜、肥肉、蒜头、盐、味精操作方法首先把汉菜用清水洗干净，然后沥干。接着把肥肉切成片，倒进锅中炸油。然后把蒜头切成蒜蓉，倒进锅中爆香。接着把汉菜倒入锅中，翻炒三分钟。然后往锅中加入一勺盐和一勺的味精，...

素炒苦菊非常好吃，接下来我们就来讲一讲怎么做素炒苦菊好吃？素炒苦菊家常版操作方法要想做好吃的素炒苦菊，我们需要准备以下材料：苦菊、葱姜蒜、鸡精、盐巴等首先我们要先把苦菊用清水清洗干净，根部有很多泥所以根部直接切...

工具/材料油麦菜、素鸡翅、大蒜、耗油操作方法素鸡翅一把，放入碗里，倒入开水泡发，备用。油麦菜择好，掰成一段段的，放入水里泡一会，洗净。大蒜一头，去皮，切成一片一片的，备用。起锅热油，把切好的蒜放进去，煸出香味。把洗好的油麦...

现在正是吃韭菜的季节，这个季节的韭菜特别香，今天小编告诉大家韭菜包子的做法。操作方法（01）酵母用温水化开，倒入面盆里，加入适量的面粉，用温水揉至面团光滑。（02）一把木耳，提前用冷水泡发，控水备用。（03）韭菜用清水洗净控干水分，切...

这种方法是照湖南的方式，没有太多的调味料，也没有加肉末。但是调味上我还是结合了广东的方法，用了生抽和糖。湖南的茄子皮薄肉嫩，但只有夏季才能买到。在湖南烧茄子，是一整只连茄子蒂一块烧的。小时侯特别喜欢吃的两道菜就...

工具/材料韭菜、白菜、鸡蛋、木耳、耗油、面粉操作方法面粉适量加入少许的盐，用温水和面，活到面团光滑，然后醒15分钟。取一块白菜心切碎，用刀剁的碎碎的，备用。韭菜择好，用水洗净，切成小段，放盆里备用。两个鸡蛋炒散，发好的木...

素炒汉菜是一道大家经常吃到的家常菜。那如何做这道菜呢？今天小编就和大家分享一下我的经验，希望能够帮助到大家。操作方法（01）首先把汉菜用清水洗干净，然后沥干。（02）接着把肥肉切成片，倒进锅中炸油。（03）然后把蒜头切成蒜蓉，倒...

胡萝卜是一种质脆味美、营养丰富的家常蔬菜，素有“小人参”之称。它有利健康长寿，明目，降压等功效。上次发了一篇肉丸子的做法，今天再发一篇素丸子的做法，大家一起交流交流操作方法（01）胡萝卜擦丝，土豆擦丝，剁碎备用。葱，香菜，鲜...

素丸子健康养生，是一道美味的家常菜。那么怎么制作呢？下面我来教你！操作方法（01）分别将红萝卜、胡萝卜去皮，擦成丝。（02）用少许盐拌均匀，腌10分钟左右，腌出水分。（03）将水分挤出，然后在萝卜丝中打入一个鸡蛋，放入胡椒粉、花椒粉。（04...

素炒白菜，白菜的最经典的做法，素菜好吃又不油腻，是搭配米饭馒头的首选，健康又好吃哦~操作方法（01）准备好白菜，清洗干净后撕成白菜块（太大了不容易炒的好吃）~（02）准备一口干净的大锅，用热水烫一下准备。（03）倒入花生油和花椒，花椒可以...

我比较喜欢自己做酵素，食材可以自己选择，最主要的自己动手做，很成就感。市面上的酵素大多是加水的，我们做出来的就是原液哦，可以直接喝的酵素。操作方法（01）把火龙果 苹果橙子切小块 柠檬切成薄薄的小片，备用（02）称白糖750G ...

酵素是集减肥，美容，排毒，养颜为一体的好东东，作为一个精致的猪猪女孩怎么可以不会做苹果酵素呢，快快和小编一起学起来！工具/材料苹果两个，梨子一个，白砂糖200克，纯净水2L操作方法将苹果和梨用清水洗净，去掉皮和核，然后用刀将它们...

这是一道简单又家常的菜，其实应该算是主食了哈，有菜有主食，管饱还好吃，真的是越家常，越对味儿！步骤/方法（01）准备好烙饼。（02）将烙饼切成细丝，圆白菜洗净后也切成细丝，大葱切成葱花备用（03）锅中加入油烧到3成热，放入干辣椒炸出香味，然...

基础高汤在手，这也算是厨房里的秘密武器了。操作方法（01）用小刀从冬笋尖向笋根部方向划一刀，深度为划开所有笋衣为宜。（02）从冬笋中部剥开笋衣，取出笋肉。（03）用刀削掉冬笋根部外皮。（04）冬笋切片备用。（05）玉米切成寸段。（06）胡萝卜...

操作方法（01）把果蔬切薄片，铺在瓶底，上盖一层冰片糖（冰片糖需掰成小块儿，也可用等量红糖代），然后按一层原料一层糖的顺序码放。（02）最后在上面放一层柠檬片（一个柠檬去皮去种子切片），此时与瓶口应保持4厘米距离。将瓶口用保鲜膜盖...

素丸子健康养生，是一道美味的家常菜。那么怎么制作呢？下面我来教你！操作方法（01）分别将红萝卜、胡萝卜去皮，擦成丝。（02）用少许盐拌均匀，腌10分钟左右，腌出水分。（03）将水分挤出，然后在萝卜丝中打入一个鸡蛋，放入胡椒粉、花椒粉。（04...

这是一道低卡料理,做法简单,好吃又好看,还可当素鲍宴客哦!操作方法（01）食材洗净备妥..（02）将杏鲍菇斜刀切0.1-0.2cm薄片..（03）冷锅放入食用油,开小火放入杏鲍菇,昆布酱油露,水拌炒2-4分钟..（04）盛起放凉备用~（05）另起一锅水,水...

最近，我们这里开了许多所谓的有机食品专卖店，里面卖着各种各样的酵素。这个酵素，已经听美食群里的姐妹讲了许多遍了，但这么小小的一瓶都要上百块，看了心情真的不爽。于是，买了苹果和柠檬回家，自己动手丰衣足食，方法就按“无痕...

下面和大家分享两种素鸡的做法。操作方法（01）第一种，炒素鸡。首先如图准备食材。（02）素鸡切片，然后把洋葱、辣椒和红甜椒切成块备用。（03）锅中放油，然后放入素鸡煎至两面金黄，然后捞出（必须煎一下，否则做出来的素鸡粘不上调料，没味...

今天做土豆、茄瓜、辣椒三丁的素菜，现在示范给大家看看。操作方法（01）把茄瓜切成小丁。（02）土豆去皮后切成小丁。（03）把尖椒切开去籽后切成小丁。（04）开火加水到锅里煮开。（05）然后放土豆丁下去盖上锅盖煮3分钟。（06）然后倒出来。（0...

素鸡作为豆制品，吃法非常多，下面的拌素鸡是快手菜，方便简单，味道也不错。操作方法（01）先将食材准备好。（02）烧壶开水备用。（03）烧开水的间隙把葱切成葱花，姜切成姜丝。（04）素鸡切成宽条。（05）用开水把素鸡烫三遍，既卫生，又能去掉些豆腥...