拌素鸡的做法

素鸡作为豆制品，吃法非常多，下面的拌素鸡是快手菜，方便简单，味道也不错。

操作方法

（01）先将食材准备好。

（02）烧壶开水备用。

（03）烧开水的间隙把葱切成葱花，姜切成姜丝。

（04）素鸡切成宽条。

（05）用开水把素鸡烫三遍，既卫生，又能去掉些豆腥气。

（06）将葱花放到素鸡条上面。

（07）在锅内放入一勺料酒、少许生抽、姜丝和糖，然后大火烧开。

（08）把上步调好的酱汁浇到素鸡上，就可以给家人享用了。