如何做蒸鸡蛋羹才好吃 趣知站 家常菜 2.46W 大中小设置文字大小 材料:主料:鸡蛋辅料:葱 枸杞调料:少许盐 酱油 香油蒸鸡蛋羹详细制作步骤(01)1、鸡蛋和水(烧开过的温水+盐)用搅拌棒搅匀,不要残留块状蛋白或者蛋黄2、静置消泡,或者用厨房纸吸泡3、入锅前用保鲜膜将碗口盖住4、蒸锅将水煮开,上锅蒸10min,5、然后停火闷5min即可 TAG标签:鸡蛋羹 好吃 #