牛奶鸡蛋羹的做法

当一个人在家时总想做点东西满足一下自己的胃，最近小编爱上了牛奶鸡蛋羹，下面就跟大家分享一下。

操作方法

（01）先将方糖捣碎，捣碎后加入牛奶将方糖融化。

（02）将鸡蛋打散加入刚刚做好的牛奶里，打散均匀后用漏网过滤一下，让牛奶里没有沉淀物。

（03）将牛奶倒入过滤好的鸡蛋里，搅拌均匀，然后用盖子盖好放在蒸锅上大火蒸10到15分钟，不能超过15分钟，超过15分钟鸡蛋会蒸的太老影响口感，如果量比较少就相应减少蒸的时间。

特别提示

蒸鸡蛋羹时小心不要烫到手。