鸡排怎么腌制比较嫩 趣知站 小吃甜点 2.7W 大中小设置文字大小 鸡排做法简单、口感丰富、外酥里嫩、营养健康。操作方法(01)1、准备鸡肉清洗干净,从中间切开备用。(02)2、用刀背把鸡肉两面切散备用。(03)3、放盐、鸡精、胡椒粉、料酒、葱、姜腌制20分钟。(04)4、把鸡排裹上玉米淀粉、鸡蛋液、面包糠备用。(05)5、起锅烧油,油温5成热放鸡排炸制金黄酥脆捞出,在上面抹上番茄酱即可。特别提示鸡排要腌制20分钟才能入味。 TAG标签:鸡排 腌制 #