自做的宫保鸡丁 趣知站 家常菜 2.45W 大中小设置文字大小 宫保鸡丁是我第一次学做,做出来的味道挺不错,下面分享它的做法给大家参考。操作方法(01)把鸡胸洗干净,剥去皮,切成小丁。(02)把鲜笋、洋葱切成小丁。(03)小辣椒、蒜米、姜蓉、老干妈酱准备好。(04)用姜蓉、老干妈酱、生抽、料酒把鸡肉搅拌均匀腌制几分钟。(05)开火下油放蒜米下锅爆香。(06)然后下鸡肉丁翻炒至5成熟捞上碟子。(07)再开火下油,放洋葱、鲜笋、小辣椒加盐、生抽翻炒5成熟。(08)然后下鸡丁一起翻炒至熟即可。 TAG标签:宫保鸡 自做 #