鸡蛋布丁的做法

鸡蛋布丁制作起来简单美味，加在奶茶里味道更佳。

操作方法

（01）准备好所有材料，牛奶和糖粉放入碗中，搅拌均匀。

（02）分两次加入鸡蛋，用打蛋器搅打均匀后即成布丁液，把搅拌均匀的布丁液过滤2---3次，把过滤好的布丁液静置半小时。

（03）烤箱事先预热，放入烤盘，下火，160度，50分钟即可。

（04）成品冷却后浇上焦糖即可。

特别提示

布丁液过滤后，布丁口感更加细腻柔滑；布丁冷藏后效果更佳。