鸡蛋汤的做法

夏天天气炎热，容易流汗。吃饭时喝多点汤，能够补充水份。而汤类中，最容易做的就是鸡蛋汤了。今天，为亲们呈上：鸡蛋汤的做法。

操作方法

（01）准备好食材：鸡蛋，葱，姜，虾米。

（02）虾米洗净，加清水泡一个钟。

（03）把鸡蛋打到玻璃碗里待用。

（04）葱摘洗干净，取一根切成段，另外两根切成葱珠，姜切成姜丝。

（05）把葱珠加到碗里，再加入少许盐。

（06）接着加入虾米。

（07）用打蛋器打成蛋液。

（08）锅清洗干净，加入花生油，烧至七八成热。

（09）关慢火，把蛋液倒进去煎。

（10）略煎一下后翻过另一边煎，然后放入姜丝。

（11）炒匀，再注入适量清水，大火烧开。

（12）烧开后加入葱段。

（13）搅拌均匀，加入盐就可以了。

（14）把汤舀到碗里。可以喝了。