如何做苦瓜不苦的几种方法

苦瓜是清热解暑的好瓜果类蔬菜，但是由于很多人不习惯吃苦瓜，因为苦瓜自身带有苦味。所以，接下来就一起了解了解怎么样做苦瓜才能不苦吧。

操作方法

（01）最常见的方法是将苦瓜切好后把食用盐洒上去，让其腌制30～60分钟后，用清水冲洗即可，边冲洗边挤出苦水。

（02）另外一种就是将切好的苦瓜放在水里面煮3分钟左右，捞出捞出放在凉水中清洗，边洗边捏出苦水。

（03）第三种方法就是，把切好的苦瓜放在冰水里，浸泡1小时左右，换水清洗，边洗边捏出苦水。

（04）最后一种方法和第三种方法相似，把切好的苦瓜放在清水里面浸泡，大概2小时左右，换水清洗，炒洗边捏出苦水。