蒸萝卜片夹瘦肉的做法

今天尝试用萝卜片夹瘦肉蒸，然后用柠檬、蒜米做调料搭配，味道独特好吃，下面分享它的做法给大家看看。

操作方法

（01）萝卜去皮。

（02）切成长薄片。

（03）瘦肉也切成长片。

（04）加盐、姜蓉、生抽、料酒腌制几分钟。

（05）把萝卜片摆平，瘦肉铺上去。

（06）把另一片萝卜盖住，切成一段段。

（07）摆碟子里。

（08）放置锅里大火蒸25分钟。【蒸到瘦肉松化为止】

（09）蒸的期间搞调料，把柠檬、蒜米、香葱切碎。

（10）用小勺子的生粉，小半碗的水搅拌均匀。

（11）开火下油，放柠檬、蒜米下去翻炒一下。

（12）然后倒生粉糊进去加适量的生抽煮1分钟。

（13）加香葱搅拌一下熄火。

（14）把蒸好的萝卜肉拿出来。

（15）把调料倒在上面，香喷喷的萝卜夹肉就做好了。