胡萝卜猪肉水饺的做法（蒸饺）

水饺是一种好吃的小吃，不同的地方有不同的包发、煮法。今天小编要给大家分享一下胡萝卜猪肉水饺的做法，希望大家也能喜欢。

操作方法

（01）取两根胡萝卜，将胡萝卜去皮，清洗干净，再搓丝；

（02）取一斤猪肉，将猪肉洗净，绞成肉泥；加入适量的生抽、料酒，抓匀，腌制十分钟；

（03）将胡萝卜丝、肉末放在同一个盆里，加入适量的盐、鸡精、胡椒粉，翻搅均匀；取一个勺子备用；

（04）取一个饺子皮，用勺子舀入适量的馅料，将馅料放到饺子皮的正中间；

（05）将饺子皮两边对称捏合，即可，随便怎么捏都行；将饺子皮和馅料一个个包好；

（06）提前烧开一锅水；将蒸笼上放上一块纱布；如果没有纱布可以和小编一样，放上一块保鲜膜，再用牙签将保鲜膜扎很多洞洞；将包好的水饺放在保鲜膜上；盖上锅盖，开始蒸饺子；

（07）一直蒸到饺子皮变略微透明，就熟了；大概要蒸15-20分钟，不同的工具蒸煮的时间会有差异。将饺子夹出来，稍微放凉，就可以吃了。