萝卜炖羊肉的做法

冬天来了喝一碗热腾腾的羊肉汤是多么惬意的一件事情啊，但是很多小萌新们不会做，那么小编就给大家带来一道萝卜炖羊肉的做法吧！

操作方法

（01）首先我们我们把羊肉洗干净切成块状。

（02）用清水浸泡羊肉2个小时左右，然后把羊肉放进热水中焯一点滤掉血水。（这时候加一点料酒，去除羊肉的味道）

（03）然后在这个期间我们把大葱的葱白部分切成段，生姜拍烂，萝卜切成块。

（04）然后我们把锅加热，加入清水加入羊肉、生姜、葱、胡椒粉等，再加入一点料酒，然后就那样熬着就好了。

（05）等羊肉差不多熟了以后加入白萝卜，差不多萝卜好了之后加入枸杞，再炖几分钟，放盐就可以起锅了。

特别提示

一定要把羊肉炒一下过掉血水，这样炖的羊肉汤颜色会更加好看，然后也比较好喝。