牛肉炖萝卜的做法

牛肉和萝卜是一个很好的搭档，我们经常把他们放在一起做菜，今天给大家介绍一下牛肉炖萝卜的做法。

操作方法

（01）首先把牛肉切成块状，然后用清水浸泡出血水备用

（02）锅中放入适量的水，放入适量的葱姜进行焯水，然后捞出洗净备用

（03）白萝卜切成块状然后用清水冲洗干净备用

（04）取适量的大料备用，如五香，八角，香叶，茴香，陈皮等

（05）锅中放入适量的油，把牛肉块和香料一起放入锅中进行翻炒

（06）然后把萝卜倒入一起翻炒均匀，调入适量的盐，少许生抽，料酒搅拌均匀

（07）最后倒入砂锅中，用文火炖上30到45分钟，调入味精即可出锅。