韩国泡菜的腌制方法 趣知站 家常菜 1.83W 大中小设置文字大小 泡菜是蔬菜经发酵后可长时间保存的一种便食。过去,韩国人过冬会准备大量的泡菜代替新鲜蔬菜,应付没有新鲜蔬菜的冬天。现在它成了韩国饭桌上最基本的小菜。操作方法(01)把白菜洗干净倒入盐,等白菜脱水变软。(02)然后把苹果、梨、姜、蒜切碎加辣椒面搅拌均匀,放入白菜一起揉搓然后一片一片的抹上辣椒酱。(03)等白菜抹好用可以密封的盒子消毒擦干水装起来盖上放入冰箱3~5天,腌制好后装盘就可以食用啦!特别提示不要过多食用 TAG标签:韩国泡菜 腌制 #