面筋炒青椒要怎么做？

记得以前第一次吃面筋时，真得觉得太美味了，可是不知道怎么烧，现在自己会烧了，就来分享下我是怎么做面筋炒青椒这道菜，希望对大家有所帮助。

操作方法

（01）把面筋和青椒都洗下，切成片状。

（02）开火，锅里放入油、姜片煎一下。

（03）等油温达到50度，倒入切好的面筋和青椒。

（04）加入盐，用大火来回翻炒。

（05）炒到没有水份，这里加入准备好的黄酒。

（06）等黄酒被面筋和青椒吸收后，加入适量开水，盖上锅盖。

（07）大概煮2两分钟左右，水份只有一点了。

（08）确定下面筋和青椒都熟了，加入味精炒匀。

（09）最后，装盘盛起来就好了。

特别提示

青椒不要放太早，最好和我一样面筋和青椒一起下锅，这样不会把青椒烧烂掉。