怎样做青椒炒大肠好吃？

青椒炒大肠是一道家常菜肴，主要材料为青椒和猪大肠。二者搭配在一起不仅营养丰富而且口味独特。下面我就把青椒炒大肠的做法分享给大家，希望大家喜欢。

操作方法

（01）青椒一个清洗干净去除辣椒蒂和种子后切成大小均匀的块状

（02）葱、姜、蒜剥去外皮清洗干净分别切成葱花、姜片、蒜片备好

（03）熟猪大肠400克左右斜刀切成段备用

（04）热锅加入适量的花生油，放入葱花、姜片、蒜片爆香后倒入大肠段翻炒均匀

（05）烹入适量的料酒、生抽、香醋、蚝油再撒入一点白胡椒粉继续翻炒均匀

（06）放入青椒段炒至断生，加入适量的盐调味儿即可关火

（07）出锅前点几滴香油搅拌均匀即可

（08）盛人盘中开始享用舌尖上的美味吧！

特别提示

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