肉末粉条的做法

这道菜又叫“蚂蚁上树”，爽滑劲道，微辣咸香，简直不要太好吃了。

操作方法

（01）干粉条用清水泡软后捞出备用。

（02）锅内热油放入腌制好的肉末煸炒。

（03）肉末炒至变色加入粉条微微翻炒加入清水炖一会。

（04）加老抽上色后入辣椒，辣味出来后放入葱姜末。

（05）翻炒以下即可出锅，装盘。

特别提示

炒粉条时注意不要糊锅