懒人版水煮肉片

做的这款水煮肉片也算是懒人版的,都是现成的水煮肉片调料包。朋友们都喜欢吃又麻又辣的重口味，制作过程中又加了不少麻椒和辣椒来提香提味。调料包只放了一半，但也要根据个人口味增减，口重的朋友可在这里多放一些。
懒人版水煮肉片属于川菜菜谱，主要原料是猪肉；工艺是煮，制作简单；如果你按此菜谱制作了，无论成功还是暂时失败，中国吃网菜谱大全欢迎你对此菜谱发表看法，同时也欢迎你分享你的经验哦。

操作方法

（01）1.材料准备好。

（02）2.猪肉切薄片放入盘内，用料酒、生抽1匙、淀粉、鸡精1/4小匙腌制10分钟；

（03）3.葱、蒜、干辣椒切碎，木耳用温水泡30分钟，去根洗净；圆白菜用手撕成片；

（04）4.锅内倒少许底油，把圆白菜入锅，炒制断生且表百有点焦黄盛入大碗内待用；

（05）5.锅内再次到底油，下葱、蒜、干辣椒（只放一半量）炒香，放水煮肉片调料，出味后加1大匙生抽，加清汤；

（06）6.加盐调味，汤开后加泡好的木耳，转中小火煮5—8分钟；

（07）7.这期间，另起一炒锅，倒底油，放之前腌好的肉片，大火翻炒；

特别提示

肉片一定要经过腌制口感才会好