猪肉水煮丸子的做法

爱吃各种各样的丸子，尤其是猪肉丸子，今天给大家分享一道水煮胡萝卜猪肉丸子的做法。

操作方法

（01）首先把猪肉和胡萝卜洗净后，切成薄片备用

（02）葱姜洗净后，切好备用

（03）然后把上述食材全部倒入搅拌机中搅拌均匀

（04）然后把肉末取出加入适量盐，味精，胡椒粉，和少许水搅拌均匀，一定要多多搅拌，搅拌时间越长丸子越Q弹，搅拌时顺着同一方向搅拌

（05）然后用勺子舀出适量大小的一个肉丸

（06）锅中放入适量油烧热，把丸子依次下锅

（07）炸个2到3分钟，表皮金黄后即可捞出

（08）锅中留少许底油，放入适量水，调入适量盐，味精，胡椒粉，把丸子倒入锅中煮熟后，盛出，撒上葱花，水煮猪肉丸子就大功告成了。