炸猪肉丸子的做法

炸猪肉丸子的做法

操作方法

（01）猪肉馅里磕入一粒鸡蛋

（02）调入生抽、盐、胡椒粉和鸡精

（03）倒入馒头屑

（04）用筷子按顺时针方向充份搅拌上劲(感觉的到明显的粘性和弹性)

（05）握住适量的肉馅，从大姆指和食指中挤出肉圆子

（06）油锅烧热后，转中小火，放入肉丸子慢炸至表面金黄，即可